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etimologia

O que (quem) é ácido ascórbico - definição

COMPOSTO QUÍMICO ANTIOXIDANTE VITAMINA C

Vitamina C; Ascorbato; C6H8O6; Ácido Ascórbico; INS 300

Ácido caprílico

COMPOSTO QUÍMICO

Ácido octanóico; Ácido octanoico

|Section2= || 1,055a 2,06–2,63 K || 1,53a −191 °C

https://pt.wikipedia.org/wiki/Ácido_caprílico

propionato

COMPOSTO QUÍMICO

Ácido propiónico; Ácido propiônico; Propionato; Ácido propriônico; Ácido propílico; Ácido propanóico; Ácido Propanóico

sm (propiôn(ico)+ato⁵) Quím Sal ou éster do ácido propiônico.

Ácido dissulfúrico

COMPOSTO QUÍMICO

Ácido pirossulfúrico

| ImageNameL1 = Structural formula of disulfuric acid

https://pt.wikipedia.org/wiki/Ácido_dissulfúrico

Wikipédia

Ácido ascórbico

O ácido ascórbico ou vitamina C (C₆H₈O₆, ascorbato, quando na forma ionizada) é uma molécula usada na hidroxilação de várias reações bioquímicas nas células. A sua principal função é a hidroxilação do colágeno, a proteína fibrilar que dá resistência aos ossos, dentes, tendões e paredes dos vasos sanguíneos. Além disso, é um poderoso antioxidante, sendo usado para transformar as espécies reativas de oxigênio em formas inertes. É também usado na síntese de algumas moléculas que servem como hormônios ou neurotransmissores. Em gêneros alimentícios é referido pelo número INS 300. Com moleculas visiveis A, B, D ou b12.

https://pt.wikipedia.org/wiki/Ácido ascórbico